Az étkezésről
mindenkinek van valamiféle gondolata, teljesen mindegy, hogy újszülött, pubertás
vagy a százat tapossa. Valaki mindent kimér és megtervez, valaki egyáltalán nem
foglalkozik vele, valaki ügyel az egyensúlyra, valaki fittyet hány rá és sokaknak
elengedhetetlen, hogy nagyon ügyeljenek az összetételre.
Schwab Richárd - Petri Nóra: 500 gramm zöldség mindennap, változatosan
Corvina Kiadó, 2025, 224 oldal
Csillagérték: 9
A betegségekre, intoleranciákra
és divatdiétákra ebben a bejegyzésben kevéssé fogok kitérni, viszont egy olyan
könyvre igen, amire elsősorban amiatt esett a választásom, mert az idei évben
többször is szembejött velem a mikrobiom központisága az étkezésben, másfelől
pedig mint a zöldségeket nehezen az étrendjébe helyező, foglalkoztat ez a
kérdéskör.
